Abnehmen klingt einfach. Weniger essen, mehr bewegen – fertig. Und trotzdem zeigt sich in der Praxis immer wieder dasselbe Bild: Von all den Menschen, die mit dem Ziel Abnehmen starten, schaffen es nur wenige dauerhaft.

Lauras Abnehmreise bestand aus mehreren Zwischenstopps: Der erste Stopp hatte den Namen „Inneren Schweinehund überwinden“ dann ging der...